“我们管家巷大华酒楼，传承‘襄阳大华酒楼百年老字号’餐饮文化，自新店进驻管家巷后，始终把食品安全放在第一位；现在前店后厨，敞敞亮亮，从点餐到菜品上桌，全程都有AI监管，为食客营造放心、安心、舒心的就餐环境。”8月18日，中国电信湖北襄阳分公司倾力打造的“食安一条街”在“管家巷文化休闲街区”顺利完工，管家巷大华酒楼江经理对“一键食安”智慧监管连连称赞。

“管家巷文化休闲街区”是湖北省旅游休闲街区、湖北省特色商业街区，通过复原明清时期鄂西北民居的建筑特色、深挖襄阳本土非遗和传统老字号资源，形成了独有的“一店一品、百店百态”的业态布局。街区积极融入夜经济、云购物、云逛街等文旅消费新模式，推动传统商业提质升级，以数字化、沉浸式、互动性项目开发提升消费者体验。

中国电信“一键食安”智慧监管平台落地管家巷后，依托AI摄像头、互联网等智能设备，通过“互联网+明厨亮灶+AI”模式，助力监管部门实现餐饮食品安全远程监管；该平台可实时识别后厨违规行为（如人员着装不规范、垃圾桶未盖、鼠患等），并推送预警通知，帮助餐饮企业自查隐患，同时也提升了监管部门监管效率。

中国电信“一键食安”智慧监管迎“热”而上，覆盖管家巷文化休闲街区店铺近50家，不仅守护“夏日经济”安全，更为城市高质量发展注入澎湃动能。