2025年8月1日，徐州饮食文化博物馆对外试营业。这是由市委、市政府联合打造的“彭城七里”示范段的重要节点和龙头产品。中国电信徐州分公司成立工作专班，积极配合有关部门相关区域完成杆线迁移、小区通信整治、数据光纤提供等，放大科技助力，积极提供人工智能、大数据等新技术应用。据悉徐州饮食文化博物馆将成为苏皖鲁豫省际交界地区首个全场景沉浸式饮食文化博物馆，通过虚拟科技、实景演出等，实现在地文化传承、地道美食甄选、精致文化演艺和国潮沉浸体验等四大功能。